Бельгийский темный шоколад

Кто не знает, что самым вкусным и качественным является бельгийский шоколад, который по праву можно назвать элитным. Бельгийский шоколад не просто ожидаемый, но и самый желанный подарок для людей любого возраста. Ассортимент такого шоколада является самым разнообразным. В различных интернет-магазинах можно выбрать любой шоколадный продукт: от светло-розового до темного, от конфет до батончиков. Однако особой популярностью пользуется темный бельгийский шоколад. Темный бельгийский шоколад, как и любой другой, отличается высоким содержанием какао, за счет чего в его вкусе присутствует вкус горчинки. Как правило, процент содержания должен составлять больше 70%. Отсюда еще одно название темного шоколада- горького, поскольку исключает в своем составе высокого содержания молока, сахарозы и других сладостей.

Вообще, темный бельгийский шоколад считается универсальным, так как за счет своего состава он может использоваться как в чистом виде, таки в качестве ингредиента в ряде кондитерских изделий. Тут же следует упомянуть элитный бельгийский шоколад от Callebaut Barry, являющийся одним из самых покупаемых и лучших на мировом рынке. Из темного бельгийского шоколада делают конфеты, причем процент содержания данного шоколада позволяет его использовать в качестве начинок. Особенно хорошо темный шоколад сочетается с цитрусовыми фруктами, такими как лимон и апельсин. Кроме того, темный бельгийский шоколад хорошо поддается плавке, по этой причине его удобно использовать не только в качестве начинки, но и с целью приготовления коктейлей, муссов и мороженого.

Учитывая хорошую текучесть горького шоколада, из него можно легко изготовить всевозможные фигурки, именно поэтому Дедов Морозов и новогодних ангелов в Бельгии изготавливают непосредственно из темного шоколада. Производить темный шоколад можно как на специальном оборудовании, так и вручную, что не составит особо труда. Кроме того, темный бельгийский шоколад, как и другой, изготавливается исключительно из высококачественного сырья, поэтому он не представляет угрозы для людей, предрасположенных к аллергическим реакциям. Таким образом, темный шоколад занимает особое и лидирующие положение на рынке потребителей, как в Бельгии, так и во всем мире.

Добавить комментарий

Вы можете оставить комментарий через: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *